Galloways von der Hugenheide

Feinste Wurstprodukte vom Galloway-Rind bietet der Landwirt Johannes Hugo-Westendorf aus Bünne an. Das langsame Wachstum der Galloways in ganzjähriger Weidehaltung und die ausschließliche Ernährung mit Gras macht das Fleisch sehr hochwertig und reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Von der Geburt bis zur Schlachtung verbringen die Tiere ein artgerechtes Leben im Herdenverband. Ebenso viel Wert wird auf die wertschätzende Behandlung, kurze Transportwege und eine möglichst stressfreie Schlachtung gelegt.

Dieses Fleisch verdient Respekt – und einen festen Platz im Regionalregal.

Übrigens: Wer möchte, kann sich nach Absprache gerne selbst ein Bild von den Tieren und ihrer Haltung machen. Ist ja schließlich gleich um die Ecke.